2012/02/11 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 店の運営 お疲れ様 昨日で目黒店の営業がひとまず終了いたしました。 新しい目黒本店は17日に開店いたします。 この場所で営業を始めて23年となります。途中に拡張と改装をおこないましたが、そこからも10年が過ぎようとしています。 このお店には […]
2011/12/31 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 店の運営 かづ屋の龍 目黒店の外壁に描かれた龍の画です。 今は亡き友人の作です。23年間かづ屋の外装を担ってくれていました。 このたび店を移転することとなり、オリジナルは失われることとなります。 すこし寂しさもありますが、お疲れ様ということと […]
2009/01/15 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 店の運営 新しい年を迎え 瞬く間に一年が過ぎ 年はじめのブログを 昨年と同じ様に綴っております。 昨年と同じといえば 今年も「タッチタイピング」の習得を目標に掲げなくてわなりません。 いまもってひとさし指のタイピングに この一年のあわただしさが実 […]
2008/10/14 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 店の運営 非体育会系 本日より‘an‘に求人広告が掲載されます。 かづ屋の雰囲気を汲み取った いい広告が出来上がっています。 ‘an‘のスタッフには 味もサービスも和やかな店づくりを目指している 私の意図をよく理解していただけたと満足しており […]
2008/09/19 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 店の運営 駐車場 近くに駐車場ができました。 車でおみえの常連様より常ずね「あったらいいね・・・・・」と 言われてきました。 山の手通りは今後工事も増えるため 車でのご来店が難しくなるかなと思っていました。 羅漢寺の交差点にある高橋駐車 […]
2008/02/24 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 メニュー 自家製麺 自家製麺を復活させようと計画しております。 それには人手が足りません。 ラーメン作りに興味のある方、麺作りに興味のある方、かづ屋で働きませんか。 条件を提示しておきます。 正社員 初任給 200000~250000円 経 […]
2007/12/9 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 店の運営 求人 従業員募集を始めて一ヶ月 思うような成果が上がりません。いまだ面接者は一名、結果は不採用。面接時間に遅刻 しかも遅れて来たと自覚のない応募者。さらに不採用を通知しようにも 履歴書に記載の電話番号はまちがいで連絡とれず。 […]
2007/07/4 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 店の運営 人手不足 この3か月ほどかづ屋では人手不足が続いていました。私のスケジュールも超過密で 毎週更新する予定で始めたこのブログも 全く実行されずこんにちに至っています。さいわいにも今月末あたりから従業員も揃いゆとりが生まれてきました。 […]