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支那ソバ かづ屋

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支那ソバ談義

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2014/09/26 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン

青島食堂@秋葉原

今回で2回目です。 昼の1時頃ですが店の前には10人程の列が続いていました。食べ終わっても先程と変わらず列はなくなりません。随分な人気です。 店内は席が9席。入り口には券売機。これを男女のペアで切り盛りしています。店の運 […]

2014/09/26 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 9月24日

五反田店に「松波ラーメン店」の松波君が来店されました。 開業前の何年かこの店で働いていた彼にすれば、閉店と聞き名残惜しむ気持ちがあったようです。 私とすれば5年ぶりの邂逅といえます。暫しの歓談の後には随分とと晴れやかな気 […]

2014/09/17 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

デビットデリ@三田

イスラエル料理のお店で昼食です。 豆のスープとサラダとラファエロのランチセットです。これに追加で豆のペーストであるフムフスを付けました。 料理が到着して豆が重なったと気がつきました。イスラエル料理となればフムフスは外した […]

2014/09/14 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 9月14日

目黒のサンマ祭りです。 毎年多くの人出で賑わいます。美味しいサンマにありつくまで何時間も待たなくてはなりません。そんな処で、今までこちらのサンマは食べた事はありません。気仙沼から送られてきたプリプリの新鮮な味わいはひとず […]

2014/09/14 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 9月13日

五反田店の閉店を告示して以来お客さまより名残を惜しむ声を沢山いただいております。 その多くのは五反田店のスタッフに直接頂戴しているようで、感慨深く受け止めています。 店長は開業に向けて着々と事を進めており具体的な日程の発 […]

2014/09/12 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

ラーメン田@西大井

西大井は他所者にとって入り込みにくい場所ではないでしょうか。横須賀線は湘南方面へ向かうには便利ですが使用頻度は多くはありません。道路も抜けて走る道が無く、一方通行や行き止まりで迷い道になります。 そんな場所のラーメン店で […]

2014/09/10 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 9月8日

朝一番「大変だ携帯電話を洗濯してしまった。」こんな妻の声で起こされました。 昨夜ズボンのポケットから出さずに洗濯物の籠にいれてしまった私の落ち度です。 4年程使ったガラケーが使用不能となりました。早速新しく携帯電話を手配 […]

2014/09/7 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 9月7日

大鳥神社のお祭りです。 通りがかりにお参りしたところ御神楽が行われていました。 演目は天照大神が天岩戸に御隠れになる件であるようです。猛々しいスサノヲ之命も見られました。目黒に25年住んでいますが観たのは始めてです。 お […]

2014/09/7 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 9月日

2014/09/5 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン

いずみ家@馬込

コッテリとしたラーメンが食べたいと妻にせがまれました。色々な候補を思い浮かべた末に馬込にある「いずみ家」に連れていきました。 家系のお店も随分と増えましたが、個別にはかなりの違いがあります。その中にあって此方は上品な店作 […]

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支那ソバ かづ屋

営業時間:11:00~23:00
(売切れ仕舞もあります)
目黒店:03-6420-0668
〒153-0064
東京都目黒区下目黒3-2-4

@sinasoba_kaduya

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