平成元年・目黒に創業したかづ屋の店主が支那ソバまわりの四方山話をつらつらと。
プロフィール
數家 豊(数家 豊)カズイエ ユタカ
1956年生まれ 広島県尾道市出身
1984年たんたん亭に入店
マスター石原敏に師事する。