下目黒日録 12月23日

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 先日はやしまるに行った際、タンメンの塩ダレを分けて貰いました。今日の私の賄いはそれを使ったタンメンです。
 モヤシが買い置きがなかったので替わりにセロリを入れました。その他白菜.キャベツ.ニンジン.シイタケといったところです。
 見た目とても美味しそうに出来上がりました。しかし不味くは無いのですがなにか一味足りないようです。何が足らないのでしょう、次回林君に会ったら聞いてみようと思います。

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