コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

支那ソバ かづ屋

  • HOME
  • メニュー
  • 店舗紹介
  • おいしい厨房
  • みな様の声
  • blog支那ソバ談義
  • twitter

店主

  1. HOME
  2. 店主
2013/09/7 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 9月5日

 昼過ぎに五反田の夜のスタッフのA氏から本日はお休みしたいと連絡がありました。彼は別の業界にも席のある人物で、本日そちらに穴があいたので埋めなくてはならないそうです。仕事の優先順位があちら側にあるのは残念な事です。  本 […]

2013/09/6 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

スワチカ@五反田

 スワチカはかづ屋五反田店の前の交差点のはす向かいに在ります。  店構えは実にあっけなく、はたして何の店なのかよく判らぬ処といえます。かろうじていくつか手書きされた品書きで洋食屋さんであることが伝わります。  店内もいた […]

2013/09/4 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 9月3日

 製麺の仕事を担当してもらっているTさんが心臓の検査にてお休みです。以前より調子が悪く、手術は決定していますが、本日はその準備の検査だそうです。  Tさんは私と同い年。故あって製麺の作業のみ、週四日ほど働いてもらっていま […]

2013/09/2 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

かつ壱

かつ壱  食事の量を控えるようになって、こちらに来る事がなくなりました。通常であればここ「かつ壱」のボリュームはたいへん満足がいくものです。  それでも料理の美味しさに惹かれて久々に行って参りました。ご主人は私を覚えてい […]

2013/09/2 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 9月1日

 この数ヵ月前より、腕の付け根の痛みに悩まされています。   原因は分からないのですが老化のひとつだろうと思っております。  面白いことに仕事には全く影響はありません。厨房内の動作の中で影響のある筋肉は無事なようです。長 […]

2013/09/2 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 8月31日

 従業員を雇い仕事をするなかで時々残念な事にでくわします。  そんな時に思い出されるのは、かつての従業員Kさんが語っていた話です。  Kさんは長年アパレル業界大手で仕事をなさっており、人を使う経験を多く積み重ねた方です。 […]

2013/08/30 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 8月30日

 こちら方面に出掛けてくるとつい立ち寄りたくなるのが、八重洲の南インド料理店ダバインディアです。  こちらは料理もさることながら内装も見事です。洞窟内を思わせる壁面は深いブルーに覆われています。どこか宵の口の天空をイメー […]

2013/08/29 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 8月29日

 日本テレビの深夜番組「それ行けゲームパンサー」の収録が行われました。  ワンタン麺をかけて、かづ屋最強のゲーマーO君と若手芸人との戦いが行われました。  進行役は狩野英公さんでプレイヤーはパンサーの三人組です。結果は芸 […]

2013/08/28 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 8月28日

 未だ暑さは続いていますが、空には秋っぽい雲が出ています。  五反田に麺を届けた帰り道にバイクに乗ったままパシャリと撮りました。  ご近所の中華料理店「美楽」さんが閉店されるそうです。  本日、中華組合の組合費を集金にう […]

2013/08/27 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

ピッツァ フォルノ カフェ@中目黒

  ピッツァ フォルノ カフェ  マルゲリータ500円 オレンジティー340円 サラダ400円 計1240円  吉野家が展開しようとしているピッツァリアです。安値を謳っているようですが利用してみると割高な感じが残りました […]

投稿ナビゲーション

  • «
  • 固定ページ 1
  • …
  • 固定ページ 80
  • 固定ページ 81
  • 固定ページ 82
  • …
  • 固定ページ 126
  • »

blog 最近の投稿

  • 2026/05/1支那ソバ談義独立開業独立開業ドキュメント2026
  • 2026/03/16オピニオン支那ソバ談義”ちんちん様”からのご意見に2
  • 2026/03/13オピニオン支那ソバ談義“ちんちん様”からのご意見に1
  • 2026/01/17支那ソバ談義C君と考えるあの戦争6
  • 2026/01/11支那ソバ談義神戸で外国人違法就労摘発
支那ソバ談義

支那ソバ かづ屋

営業時間:11:00~23:00
(売切れ仕舞もあります)
目黒店:03-6420-0668
〒153-0064
東京都目黒区下目黒3-2-4

@sinasoba_kaduya

Contents

  • HOME
  • メニュー
  • 店舗紹介
  • おいしい厨房
  • みな様の声
  • Blog支那ソバ談義

blog 記事カテゴリー

blog 月別アーカイブ

Copyright © 支那ソバ かづ屋 All Rights Reserved.

Powered by WordPress with Lightning Theme & VK All in One Expansion Unit by Vektor,Inc. technology.

PAGE TOP
MENU
  • HOME
  • メニュー
  • 店舗紹介
  • おいしい厨房
  • みな様の声
  • blog支那ソバ談義
  • twitter