2025/12/8 / 最終更新日時 : 2025/12/8 店主 支那ソバ談義 C君とあの戦争を考える4 「ニイタカヤマノボレ ヒトフタマルハチ」は、太平洋戦争開戦を告げる暗号として知られています。本日は12月8日、真珠湾攻撃があった日です。毎年この日を迎えるたび、歴史を顧み、何かを発信しなければという思いになります。歴史を […]
2025/12/7 / 最終更新日時 : 2025/12/7 店主 支那ソバ談義 空也 汚穢の中で民衆救済 中村一晴著 知人のご子息の著書とのご縁で読んでみました。 本書は平安時代の念仏僧、空也上人について書かれています。没後まもなく書かれた源為憲(みなもとのためのり)による『空也誄(くうやるい)』や、慶滋保胤(よししげのやすたね)の『 […]
2025/11/16 / 最終更新日時 : 2025/11/16 店主 支那ソバ談義 大ゴッホ展と神戸 妻と娘と共に京都の東山を散策した翌日、私たちは神戸市立博物館の「大ゴッホ展」に参りました。 この展覧会は、オランダのクレラー・ミュラー美術館所蔵の作品で企画されています。目玉作品はやはり「夜のカフェテラス」ですが、アル […]
2025/11/8 / 最終更新日時 : 2025/11/8 店主 支那ソバ談義 論争 大坂の陣 笠谷和比古著 2025年10月発行 日本史の中でも「大坂の陣」は、これまで長きにわたって語られてきた分野です。それにも関わらず、いまだに新たな見解が出てくるものです。 かつては「立川文庫」的な物語、すなわち、「狡猾な古狸」徳川家康が […]
2025/11/6 / 最終更新日時 : 2025/11/6 店主 支那ソバ談義 Y君の独立開業1 昨年の暮れから、かづ屋の従業員2名が独立開業に向けて動き出しています。両名とも精力的に店舗を探していましたが、いまだに条件に合った物件は見つかっていません。 そのうちの一人、T君は店舗探しに一区切りをつけ、他の店で働き […]
2025/11/5 / 最終更新日時 : 2025/11/5 店主 支那ソバ談義 C君とあの戦争を考える3 第一次世界大戦以後の世界情勢で特に特徴的であったのは、民族主義の勃興。ヨーロッパ列強間の対立が大戦を勃発させた要因の一つであり、戦勝国側も「民族自決」を大義として掲げました。戦後のヴェルサイユ条約体制においても、この民族 […]
2025/11/2 / 最終更新日時 : 2025/11/2 店主 支那ソバ談義 C君とあの戦争を考える2 日本の過去に反省を求める声があります。それは具体的に誰が何に対してどんな行為に反省を求めているのでしょうか。現代の価値観でもって過去を反省する意味などはないのではないでしょうか。それは、反省をするしないにかかわらず、現在 […]
2025/10/27 / 最終更新日時 : 2025/10/27 店主 支那ソバ談義 C君とあの戦争を考える 先日、元従業員C君と食事をした際、そろそろお開きかと思いきや、彼が言いました。「聞きたいことがあるので、ハイボールをもう一杯注文してください」。 さて、一体何の話かと思えば、近代史、特に「先の大戦は避けられなかったのか […]
2025/10/25 / 最終更新日時 : 2025/10/25 店主 店の運営 1000円の壁に 現在、「ラーメン1000円の壁」が話題になっていますが、この問題を何十年も前に乗り越えていたのが永福町大勝軒です。正確な時期は定かではありませんが、40年ほど前から、従業員を月収50万円で募集し、ラーメンはすでに1000 […]
2025/10/24 / 最終更新日時 : 2025/10/24 店主 支那ソバ談義 蒋介石 「中華の復興」を実現した男 2025年8月10日発行 家近亮子著 「以徳報怨」とは、「徳をもって怨みに報いる」という意味で、1945年の第二次世界大戦終了時に、中国の蒋介石(しょうかいせき)が日本に対して述べた言葉です。 清朝崩壊後の辛亥革命に始 […]