コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

支那ソバ かづ屋

  • HOME
  • メニュー
  • 店舗紹介
  • おいしい厨房
  • みな様の声
  • blog支那ソバ談義
  • twitter

店主

  1. HOME
  2. 店主
2014/06/19 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 6月13日

  これを最初に読んだのが二十代の半ば過ぎ、今から30年も前になります。書かれたのが1957年、57年前になります。今回は電子書籍での再読になりますが、全く古くは感じません。  筆者の邱永漢は1924年台湾で生まれの華人 […]

2014/06/19 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 6月12日

   おそらく今も改訂版を出し続けている、もっとも古いガイドブックでしょう。  フレンチ、イタリアン、中華、和食、寿司、蕎麦、飲食店の主要なジャンルを押さえつつ、アジア系各国料理まで紹介されています。  今時のガイドとは […]

2014/06/11 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 6月11日

 美食紀行とありますが取り上げられている食べ物は随分と庶民的です。  なかでも老北京(生粋の北京風)の代表として取り上げられている「豆汁児」(ドゥジール)には興味をかきたてらました。  これは緑豆でハルサメなどを作った残 […]

2014/06/11 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 6月10日

 私的に電子書籍元年と思い立ち数年経ちますが未だ本格化していません。現状は青空文庫を幾らか利用するに留まっています。  こんな処から前に進むべくアマゾン電子書籍リーダーのKindleを購入しました。早速何冊か書籍を購入し […]

2014/06/11 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 6月9日

 営業時間を延ばして2週間程ですが成果は上がっていません。深夜1時を過ぎての入客が片手に余る日が続いています。さすがに金曜の夜はそれでは済みませんが大したことはありません。遅くまで営業している事を知っていただく迄はこんな […]

2014/06/11 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 6月5日

 オーストラリアが自衛隊の潜水艦技術に興味を示しているようです。日本の潜水艦は世界有数の技術を持っています。アメリカやロシアの原子力潜水艦がともすればその作戦能力の高さが喧伝されますが、その用途を考えればディーゼルエンジ […]

2014/06/11 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 6月4日

 昨日の続きの前にひとつの事件を思い出しておきます。  自衛隊の現場において内閣総理大臣の出動命令がないまま、防衛行動に出た例が あります。  昭和51年、ミグ25が函館空港に強行着陸してソ連のベレンコ中尉が亡命する事件 […]

2014/06/11 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 6月3日

 集団的自衛権の議論はあまりの程度の低さに同じ国民として恥ずかしさを覚えるほどです。  そもそも今の国際環境の中で守るべきものは、国民と国土であるだけでなく何よりも大切とすべきは国の体制であるべきです。それは一国だけで守 […]

2014/06/3 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

喜道庵@中目黒

 こちらのお店も蕎麦自体の旨さは折り紙付きです。それでいて変わり蕎麦やネタ物も充実し、さらにミニ丼とのセットメニューなどがあり使い勝手の良い店です。  場所も中目黒駅至近にあり常にお客様が入っています。  以前は東横線の […]

2014/06/3 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

   歯に衣着せぬ物言いいは多少の暴論を含んでいても面白いものです。  筆者は自腹覆面取材が売りのレストラン批評家です。辛辣な批評が定評ですが槍玉に上がった店から随分と嫌われてもいるようです。そんなお店とのやりとりを興味 […]

投稿ナビゲーション

  • «
  • 固定ページ 1
  • …
  • 固定ページ 55
  • 固定ページ 56
  • 固定ページ 57
  • …
  • 固定ページ 126
  • »

blog 最近の投稿

  • 2026/05/1支那ソバ談義独立開業独立開業ドキュメント2026
  • 2026/03/16オピニオン支那ソバ談義”ちんちん様”からのご意見に2
  • 2026/03/13オピニオン支那ソバ談義“ちんちん様”からのご意見に1
  • 2026/01/17支那ソバ談義C君と考えるあの戦争6
  • 2026/01/11支那ソバ談義神戸で外国人違法就労摘発
支那ソバ談義

支那ソバ かづ屋

営業時間:11:00~23:00
(売切れ仕舞もあります)
目黒店:03-6420-0668
〒153-0064
東京都目黒区下目黒3-2-4

@sinasoba_kaduya

Contents

  • HOME
  • メニュー
  • 店舗紹介
  • おいしい厨房
  • みな様の声
  • Blog支那ソバ談義

blog 記事カテゴリー

blog 月別アーカイブ

Copyright © 支那ソバ かづ屋 All Rights Reserved.

Powered by WordPress with Lightning Theme & VK All in One Expansion Unit by Vektor,Inc. technology.

PAGE TOP
MENU
  • HOME
  • メニュー
  • 店舗紹介
  • おいしい厨房
  • みな様の声
  • blog支那ソバ談義
  • twitter