コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

支那ソバ かづ屋

  • HOME
  • メニュー
  • 店舗紹介
  • おいしい厨房
  • みな様の声
  • blog支那ソバ談義
  • twitter

店主

  1. HOME
  2. 店主
2014/10/13 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

2014/10/13 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

島々で走り抜ける道路の両側には果樹園が拡がっています。そこにはミカンをはじめレモンやネーブル.ハッサク等の柑橘系を主流とし、イチジクなども実っています。 そんな土地の産物使い、全国に名を知られつつある美味しいものがありま […]

2014/10/11 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

尾道 10月11日

五反田店の閉店によりシフトにゆとりができ、この状況を利用しお休みをいただきました。 そこで久々に帰郷し墓参りとなりました。思えば3年ぶりの尾道です。 今回は家族を伴っていますので旅行気分もあります。そこで皆の楽しみは食べ […]

2014/10/10 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 10月5日

昨年心臓の手術をしたTさんが入院です。数ヵ月前から股関節の痛みがあったようです。調べてみれば外科的な問題ではなく血管に血栓があるようでそれが原因のようです。それではと昨年に担当していただいた医師に再びお世話になる事になり […]

2014/10/5 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン

喜楽@渋谷

久しぶりに寄ってみれば古くからの職人さんが退職していました。40年近く勤められた方です。私がこの店に始めて来た時から麺はこの方の担当だったので35年以上はこのラーメンを食べ続けた事になります。風貌が広島カープの木下選手似 […]

2014/10/5 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

聚寶園@白金高輪

揚州料理の店としてつとに有名です。元は白金台は目黒通り沿いに在りましたが道路拡張の為暫し閉店の後こちらで再開されました。創業者が健在の頃に何度か白金台の店を利用した事があります。もう15年程も前になるでしょう。 再開され […]

2014/10/5 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

レブン@高円寺

うどんを食べた後、「はやしまる」と同じ棟の2階に、寛げそうな佇まいのカフェを見つけたので入ってみました。 木造の民家をカフェとして造作しているので、どこか懐かしげで親しみ易さが漂っています。 パンが自家製とあるので是非と […]

2014/10/5 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

うどん屋てんてこ@高円寺

五反田店が終わりすこし開放感が出てきたので、高円寺の「はやしまる」に足を延ばしましたが、あいにく定休日でした。 そこで仕方なしか良い機会か、以前より気になっていたご近所の此方に入ってみました。 うどんはこの店内で打ってい […]

2014/10/1 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 9月30日

五反田店の引き渡しは明日なので今日中に片ずけを終えねばなりません。 小室店長や他のスタッフと共に朝から作業です。 鍋や寸胴またステンポットなどの多くは小室店長の店で使われます。さらに一部の火器も運んで使うそうです。手に馴 […]

2014/10/1 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 9月29日

今日で五反田店は閉店です。 店長によりますと、常連のお客さまが沢山おみえになり名残を惜しんでくれたそうです。 夜の営業もひっきりなしの入客でスープがなくなり早めの終業になりました。 たぶん、言葉にされなくとも静かに五反田 […]

投稿ナビゲーション

  • «
  • 固定ページ 1
  • …
  • 固定ページ 46
  • 固定ページ 47
  • 固定ページ 48
  • …
  • 固定ページ 124
  • »

blog 最近の投稿

  • 2025/09/3支那ソバ談義不法滞在外国人
  • 2025/08/31支那ソバ談義読書「あの戦争」は何だったのか  辻田真佐憲著
  • 2025/08/21支那ソバ談義読書中華料理と日本人 
  • 2025/08/12支那ソバ談義読書麻田雅文著 日ソ戦争 帝国日本最後の戦い
  • 2025/08/9支那ソバ談義帝国陸軍ーデモクラシーとの相剋
支那ソバ談義

支那ソバ かづ屋

営業時間:11:00~23:00
(売切れ仕舞もあります)
目黒店:03-6420-0668
〒153-0064
東京都目黒区下目黒3-2-4

@sinasoba_kaduya

Contents

  • HOME
  • メニュー
  • 店舗紹介
  • おいしい厨房
  • みな様の声
  • Blog支那ソバ談義

blog 記事カテゴリー

blog 月別アーカイブ

Copyright © 支那ソバ かづ屋 All Rights Reserved.

Powered by WordPress with Lightning Theme & VK All in One Expansion Unit by Vektor,Inc. technology.

PAGE TOP
MENU
  • HOME
  • メニュー
  • 店舗紹介
  • おいしい厨房
  • みな様の声
  • blog支那ソバ談義
  • twitter