下目黒日録 1月16日

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冷凍ワンタンスープのバリエーション3
ワカメ ワンタンスープ
冷凍ワンタンスープを湯煎解凍し鍋に移します。乾燥ワカメを入れ、グラっと沸かし醤油ダレで味付けすれば出来上がりです。
ワカメは生より乾燥の方が出汁が出てスープが美味しくなります。
さらにワカメをしっかり食べれば低カロリーでお腹を満たす事ができます。
かつてこの要領で作ったワカメラーメンにはまっていたスタッフもいました。

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