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支那ソバ かづ屋

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支那ソバ談義

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2014/04/12 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 4月8日

   我が家の長男が海上自衛隊に入隊しました。本日はその入隊式で横須賀教育隊の駐屯地に行ってまいりました。  息子が属する一般曹候補生と任期制の自衛官候補生そして女性自衛官併せて800名程の大規模な式典でした。  駐屯地 […]

2014/04/7 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 4月5日

 本日も売り切れ仕舞いです。お花見の人出が期待されますが天候が不安定なので予測が難しくなっていました。  昼間はさして忙しくはありませんが夜になり入客が増え店を閉めたのは11時前でした。夜のスタッフのサシ君はまだアメリカ […]

2014/04/7 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 4月4日

 先日の月曜日に続き今週2回目の売り切れ仕舞いとなりました。沢山のご来店に感謝したい気持ちです。そして売り切れで御断りせざるえなかったお客様には御詫びしたい処です。  月曜日にご来店されてもお召し上がりになれなかったお客 […]

2014/04/4 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 4月3日

 一日中雨となりました。  予報では日中一時止むとありましたが外れました。  雨雲のリアルタイムの表示を見ながら、雨が止むタイミングを見きわめようとしていましたが、三時を過ぎた辺りで諦めました。買い物は雨の中、屋根付きの […]

2014/04/4 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 4月2日

 消費増税に伴い価格改訂を考えていますが迷っているものもあります。  たとえば煮玉子100円などは上げようがないと考えています。となれば実質値下げとなります。思えばこの煮玉子は開店以来価格は変わらずです。消費税が導入され […]

2014/04/4 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 4月1日

 本日より消費税は8%です。かづ屋では近日中にメニューを改訂する予定です。それまで増加分は店で持つ事になります。  今朝は幹線道路が空いています。昨日の混み具合と対照的です。これは消費増税前の駆け込み需要によるのかと考え […]

2014/04/4 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 3月31日

 桜の季節で人の出が多いようです。店もランチタイムからひっきりなしの入客です。昨日の嵐のような雨で少なかった入客の反動もあるようです。  忙しさは夜になっても続き、11時過ぎには売り切れになりました。  夜の営業は二人の […]

2014/03/31 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

下目黒日録 3月29日

 中華料理組合目黒支部の会計監査が行われました。私は監査役なので立ち会うことになりました。昨年に続き2回目ですがこれで最後となります。  支部が解散となりますので保留金の分配される事になります。組合員と支部運営をお手伝い […]

2014/03/31 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

中村一美展@国立新美術館

2014/03/31 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン

志奈そば 田なか

志奈そば 田なか   店の名前が阿佐ヶ谷の”支那そば田中”と被っています。彼方とは関係はない思いますが、随分と評判がよいので味わってみようとなりました。  意表を突かれる但し書きは、動物系の食材を使わず濃厚なスープを作っ […]

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支那ソバ談義

支那ソバ かづ屋

営業時間:11:00~23:00
(売切れ仕舞もあります)
目黒店:03-6420-0668
〒153-0064
東京都目黒区下目黒3-2-4

@sinasoba_kaduya

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