2016/12/31 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 忘年会 下目黒日録 12月31日 毎年この大晦日は年に一度の休業日です。 元々元旦から3日まで4日間の休みをとっていましたが、この界隈の正月の人の出の多さを考えて昼間だけの営業をはじめました。とはいえども大晦日は蕎麦の日のようで特別に開けるほどではないと […]
2016/12/12 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 支那そば 燈灯亭@上町 投稿が遅れていましたが内山君の店の開業の報告です。 暫くの間ではありますがラーメンから離れた時期もありすこし心配もしておりました。またかづ屋にて店長あたりもこなしてないので未経験の領域もあります。しかし自分の力量を見極め […]