下目黒日録 7月22日

 週刊ポストの取材がありました。
 冷やし中華の特集のようです。8月の中旬の掲載されるようです。
 このような全国誌にだしていただけるのは、私を含めて従業員の出身地でも発売されるのが嬉しいです。
 記者の方に色々な話をしましたが、私の考える不必要な具を乗せず、麺とタレを突き詰めた冷やし中華が伝わったと思います。
 掲載される店舗は30あまりとなるそうでが、外見がいたって簡素である辺りが異彩を放つかもしれません。
 楽しみです。 

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