2019/05/29 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 トルコレストランDEDE@荏原町 荏原町にトルコ料理の店ができています。 かつて40年前、バックパッカーとして彼の地を旅した身とすれば是非とも行ってみたくなります。 場所は駅の近く、かづ屋出身者の店「しなてつ」から30mほど先。 ランチタイムに行けばメニ […]
2019/05/29 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 麦苗@大森 都内有数の評価の高い店です。所在の大森まではスクーターの距離とすれば近場です、かねがね行かねばと考えていました。 午後1時50分到着、食べ終わりまで約1時間。25人 の行列の後に並んだ事を考えれば回転は良いかと。店の方も […]
2019/05/27 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 麺屋悠 辛味噌ラーメン 暑くなれば食べたくなるのが辛い麺です。そこで辛味噌ラーメンを食べに「麺屋悠」に行ってまいりました。 たんたん亭かづ屋系列では異色の味噌で高い評価を受けている店です。 今回いただいたのは3回目、開店3周年ですので年に1回食 […]
2019/05/14 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 背脂煮干しラーメン@はやしまる 背脂煮干しラーメンを目当てにまいりました。 巷に背脂ラーメンけっこうありますが平打ち麺でいただけるのは珍しいと思います。 麺を口に運べばツルツルと噛み締めればシコシコと濃厚なスープに負けない麺の際立ちがあります。またザク […]