2020/01/16 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 餃子の王様@浅草 焼き餃子420円 うま煮そば780円 かづ屋の餃子とは対照的な野菜餃子です。野菜は驚くはど細かく切っており、皮は薄く多めの油でカリッと焼きあげており、口当たりもよろしく食が進みます。 町中華とはかくなるものかといった […]
2020/01/3 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 焼きワンタン 賄い料理としては以前からありましたが昨年暮れから新しいメニューとなりました。 オペレーションの混乱を考え夜のメニューとしてありますが要望があればランチタイムもうけつけます。 世に「揚げワンタン」はよく見かけますが「 […]
2020/01/2 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 忘年会 2019年の忘年会 今年も12月30日は仕事納めと忘年会です。目黒の焼き肉屋で全員集合となりました。 思い返せばブログを始めて以来欠かさず忘年会は取り上げています。それをカテゴリーでまとめてみればかづ屋のメンバーの変遷が一望できます。面白そ […]
2020/01/1 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義 麵屋はやし丸 寒くなるとここの味噌ラーメンが恋しくなります。 冬季限定メニューで毎年少しずつ改良を加えて出しているそうです。確かにコクとまろやかさが深まっているようです。 ここにいつもの茹でキャベツをトッピング、一味唐辛子を少々加えれ […]